México, 9 de febrero de 2023.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), justificó el aumento estacional en el precio del kilo de huevo hasta en 60.00 pesos, a que es invierno y las gallinas ponen menos huevos y baja la producción.
Ricardo Sheffield, titular de la Profeco, confió en que en marzo, con la llegada de la primavera, disminuya su costo.
«No hay escasez de huevo en México, cero. Miren, ls gallinas algo muy sabido, no ponen muchos huevos en invierno, porque no les gusta el frío a las gallinas», citó.
Indicó que el precio promedio del kilo de huevo a nivel nacional está entre 36 y 42 pesos.
Pidió a los consumidores no comprarlo más caro pues hay “rateros” que abusando del libre mercado, de la oferta y la demanda lo ofrecen entre los 50 y 60 pesos el kilogramo.
Sin embargo, el titular de la Profeco aclaró que esto no quiere decir que haya escasez de huevo en México, solo bajo un poco la producción como cada año.
Aunque, reconoció que también influye el hecho de que con la gripe aviar en Estados Unidos, se está registrando una producción de huevo menor a la acostumbrada y están comprando huevo a México lo que ha encarecido este producto principalmente en el norte del país.